山西美食

山西美食

“天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的一朵奇葩。今天，我们将领略山西各地面食中的一些杰出代表，下面展示的这些不仅味美，更能获得视觉上的美感。
手工小动物

清徐灌肠

保德碗坨

古交油面儿

黎城驴肉甩饼

楼烦子推蒸饼

平遥碗秃

武乡枣糕

阳曲折饼

盂县莜面栲栳栳

长子炒饼

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