2024年11月13日发(作者：)
❖
由醃妥全与检测
❖
肉
，
菇业
MEAT
INDUSTRY
2020
年第
11
期
总第
475
期
进口冷链食品频频检出新冠病毒
如何确保冷链食品消费安全
刘国信
山西省阳城县畜牧兽医局
山西阳城
048100
摘要近期
，
进口冷链食品频频检出新型冠状病毒核酸.阳性
，
并发生数起冷链输入的病例
。专家表示
，
由于
新型冠状病毒在冷冻条件下可长期存活
，
并可由物传人,在全球新冠疫情蔓延
、
一些国家
“
带疫复工
”
或对疫情防控
不力的当下，
在食品生产
、
加工
、
贮藏
、
运输等环节被污染的风险骤然增大
，
极易通过冷链环节把病毒带到非疫区引
起疫情传播
。
我们必须高度重视
，
坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合
，
因时因势科学调整防控措施
，
做
到源头管控
、
人物共防
、
协同作战
、
各司其责
，
确保进口审查关口前移
，
到港消毒不留死角
，
核酸检测应检尽检
，
市场
监管排查全覆盖无缝隙
,
既保证进口冷链食話消费安全
，
确保人民群众身体健康与生命安全,也要提升口岸通关效
率
，保障产业链供应链稳定运行
。
关键词进口冷链食品频频检出新型冠状病毒消费安全
Covid
-
19
nucleic
acid
was
detected
frequently
in
imported
cold
chain
food.
How
to
ensure
the
safety
of
cold
chain
food
consumption
LIU
Guoxin
Abstract
Recently
,
COVID
-
19
nucleic
acid
positive
was
detected
frequently
in
imported
cold
chain
food,
and
several
cases
of
cold
chain
input
occurred.
Experts
said
that
because
COVID
-
19
could
survive
for
a
long
time
under
frozen
conditions
and
could
be
transmitted
from
objects
to
humans
,
the
global
COVID
-
19
epidemic
was
spreading
and
some
countries
11
returned
to
work
with
the
epidemic
H
or
were
ineffective
in
prevention
and
control
of
the
epidemic
situation
,
the
risk
of
contamination
in
food
produc
tion
,
processing
,
storage
,
transportation
and
other
links
were
sharply
increased
,
and
it
was
very
easy
to
bring
virus
to
non
-
epidemic
areas
through
the
cold
chain
link
,
causing
epidemic
transmission.
We
must
attach
great
importance
to
it
,
and
adhere
to
the
organic
combination
of
normalization
precision
prevention
and
control
and
local
emergency
response
,
and
prevention
and
control
measures
should
be
adjusted
scien-
tificallyaccording
to
time
and
situation
,
and
source
control
,
people
and
goods
prevention
,
coordinated
operation
and
performing
their
own
responsibilities
should
be
done
・
The
import
examination
pass
was
moved
forward
,
and
the
disinfection
at
the
port
did
not
leave
a
dead
comer
,
and
nucleic
acid
detection
should
be
fully
inspected,
and
market
supervision
and
investigation
should
be
fully
covered
without
gaps.
The
safety
of
imported
cold
chain
food
consumption
was
ensured
,
and
people©
health
and
life
safety
was
ensured
,
and
the
efficiency
of
port
clearance
was
improved
,
and
the
stable
operation
of
the
industrial
and
supply
chain
was
ensured.
Key
words
imported
cold
chain
food
；
frequent
detection
；
COVID
-
19
；
consumer
safety
近期
，
进口冷链食品频频检出新型冠状病毒
作者简介:刘国信
(1962
-
)
，
男
，
高级兽医师
，
主要从事动物防疫检疫
等工作，
研究方向为无公害养殖与疫病防治,
E
-
：
liuwenjun78@
163.
com
核酸阳性,并发生数起冷链输入的病例
，
再度为疫
情防控敲响警钟
！
当前
，
新冠肺炎疫情仍在全球
蔓延
，
国内零星散发病例时有发生
，
特别是入冬以
40
2020
年第
11
期
总第
475
期
MEAT
INDUSTRY
❖
由品妥全与松测
❖
来，
境外输入病例快速上升
，
风险与挑战不断加
晚
,
河南郑州市疾控中心在一批产地为阿根廷的冷
冻猪肉的外包装抽检标本中也检出新型冠状病毒核
剧
。
针对进口冷链食品环节存在的问题人们忧心
重重
，
冷链食品为何成为病毒的
“
潜伏地
”
？
进口
酸阳性
。
事实上
，
此前从进口冰鲜三文鱼
、
冻南美白虾
、
冷链食品还能食用吗
？
中国将采取哪些科学防控
措施,最大程度降低进口冷链食品的输入风险
？
冷冻鳗鱼,到鸡肉、
猪肉
、
牛肉等冷链动物产品及包
装中
，
已经多次检测到新型冠状病毒核酸阳性甚至
消费者该如何加强自我防护
，
确保进口冷链食品
消费安全
？
活病毒
。
7
月
3
日
，
大连海关从进口厄瓜多尔的冻南
1
进口冷链食品问题频现
近期
，
中国进口冷链食品多次出现新型冠状病
美白虾集装箱内壁
1
个样本及
3
个外包装样本中检
出新型冠状病毒核酸阳性;
7
月
22
日起
，
陆续发现大
连凯洋世界海鲜股份有限公司海产品加工车间工作
人员感染⑴
。
此后
，
厦门海关也从厄瓜多尔进口的
毒核酸检测呈阳性的情况,结合之前北京新发地
、
辽
宁大连市
、
山东青岛市以及近来天津发生的疫情来
看,首发病例均与冷链食品有关
，
并已发现物传人的
冻南美白虾的两个外包装样本中检出新型冠状病毒
核酸阳性
。
8
月
11
日
，
深圳市龙岗区在排查检测时,
也发现
1
份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新型冠状
证据
,
再度为疫情防控敲响警钟
!
11
月
7
日晚
，
山东省德州市报告从天津港进口
病毒核酸检测呈阳性⑵
。
的一批冷冻猪肉核酸检测呈阳性
。
11
月
8
日
，
天津
市通报
，
滨海新区中新生态城海联冷库
1
份环境样
然而
，
这已不是巴西首次对华出口的肉制品曝
出质量问题
。
据不完全统计
，
近期进口巴西冷链食
本新型冠状病毒检测阳性
，
一名装卸工人核酸检测
阳性
，并被确诊
。
11
月
9
日
，
天津一名货车司机也被
品已
6
次发现阳性情况
，
包括牛肉
、
猪肉
、鸡肉
、
带
鱼等等
。
据海关总署网站消息
,9
月
25
日从巴西
确定为无症状感染者
，
其曾到上述病例所工作的冷
库拉货
。
11
月
11
日
，
天津又确诊一例海联冷库关联
进口冻带鱼一个内包装样本检出新型冠状病毒核
酸阳性
,10
月
1
日从巴西进口冷冻去骨牛肉一个
人员
…
…
短短几天时间
，
天津出现的病例均与冷链
相关
。据调查
，
本批出现阳性的冻猪肘来自德国不
外包装样本中检出新型冠状病毒核酸阳性
；
10
月
29
日山东威海乳山市在常规抽检中
，
发现
1
份巴
来梅港
。
11
月
12
日
，
天津津南区疾控中心在金福临冷冻
西进口冷冻猪肉制品及外包装标本新型冠状病毒
核酸检测呈阳性
…
…
此外
，
山东
4
家水产品进口企
业也从进口俄罗斯
3
艘捕捞渔船和荷兰
1
家冷库
批发市场一冷库内排查发现
1
份混检样品阳性
，
此
前静海区发现的比目鱼外包装阳性货物正是从该市
水产品外包装样本中
，
检测出新型冠状病毒核酸
阳性⑷
。
场进货
。
11
月
12
日
，
山东梁山县在对进口冷链食品
检测中
，
发现
1
份进口冷冻牛肉制品外包装新型冠
更为可怕的是，
通过疫病流调溯源发现
,9
月下
状病毒核酸阳性;同日
，
湖北武汉市也报告进口冷冻
牛肉外包装样本有
3
份检测结果呈阳性
。
11
月
13
旬
，
曾在青岛港装卸过冷冻海鲜的两名工人已经感
染新型冠状病毒
。
10
月
17
日，
中国疾病预防控制中
心官网发布消息称
，
在对青岛新冠疫情溯源调查过
程中
，
从工人搬运过的进口冷冻鳗鱼的外包装阳性
日
，
甘肃兰州市对某冷冻厂进行定期采样抽检过程
中
，
发现
1
份来源于天津港的冷链虾内包装样品核
酸检测呈阳性;同日
，
福建泉州市发现
4
份冷冻货品
外包装核酸检测呈阳性
。
13
日，
山东济南市疾控中
样本中检测分离到活病毒,这在国际上尚属首次
，
提
示
“
新型冠状病毒以冷链物品为载体具备远距离跨
心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装
境输入的可能
”
⑷
。
最近
，
清华大学
、
北京市疾病预
防控制中心
、
中国医学科学院病原生物学研究所等
标本中也检测出新型冠状病毒核酸阳性;
11
月
13
日
41
❖
由品妥全与松测
❖
肉
，
菇业
MEAT
INDUSTRY
2020
年第
11
期
总第
475
期
单位联合发表的研究论文表明
,
来自境外疫情高发
区的冷链进口食品极有可能为
6
月份北京新发地疫
物流相比
,
冷链物流有三大特性
，
又称
3T
原则
，
即产
品质量取决于冷链储藏温度
(
Temperature
)
、
流通时
间
(
Time)
、
耐藏性
(
Tolerance)
。
冷链物流的核心是
全程不断链,一旦断链脱温
，
就会给货品带来不可逆
情的病毒源头
,
并再度提出冷链运输可能是新型冠
状病毒传播的新途径⑸
。
毋庸讳言
,
随着境外疫情的快速发展
,
特别是一
的影响
。
因此
，
由于长距离运输和保鲜保质的需要,
众多的进口生鲜食品需通过冷链运输
。
而在全球疫
情蔓延扩散之下
，
如果食品产地国家和地区对疫情
些国家
“
带疫复工
”
，
冷链环节受污染的风险不断加
大
。
据海关总署及各地通报不完全统计
，
截至
11
月
15
日
，
国内共有
30
余次在进口冷链食品或包装上检
处置防控不力
，
相伴而来的则是潜在而巨大的污染
风险
。
出新型冠状病毒阳性，
涉及
10
多个省区宜辖市，
被
检出阳性次数最多的进口国依次为厄瓜多尔
、
巴西
、
印度尼西亚
、
荷兰
、
阿根廷
、
俄罗斯等,并已发生数起
国家感染性疾病医疗质量控制中心办公室主
任蒋荣猛表示
，
食品特别是肉类
、
水产等生鲜冷冻
因进口冷链食品及包装受污染导致人群被感染的输
制品从生产
、
加工
、
包装
、
储藏
、
运输到销售的各个
入性疫情
，
必须高度重视冷链物流环节潜藏的安全
风险
。
环节
，
如果周围环境被新型冠状病毒污染
，
或者从
业人员本身就是新型冠状病毒的感染者
,
都有被污
染的可能
。
此前青岛疫情中,相关部门从进口冷冻
2
冷链环节缘何成为疫情高风险点
业内人士表示
，
在众多进口食品中
，
包括生鲜
在内的相当一部分品类高度依赖冷链物流
。
由于
鱈鱼的外包装阳性样本中检测分离出活病毒
，
验证
了新型冠状病毒物传人的可能性
。
当人在污染环
境中没有防护
，
病毒可以气溶胶的形式感染;如接
新型冠状病毒在冷冻条件下可长期存活
，
并可由物
触病毒后触摸到了人体粘膜
，
很可能导致接触
传播⑷
。
对此
，
中国疾病预防控制中心流行病学首席
传人
，
在新冠疫情高发地或各个流通环节受到污染
后
，
极易把病毒带到非疫区引起疫情传播
。
流调发
现,近期国内个别地区新冠疫情的反复均与此
有关
。
专家吴尊友也表达了同样的观点
。
吴尊友强调
，
与寄生虫和细菌等病原微生物不同
，
病毒在低温
近年来
，
随着中国经济的快速发展
，
人民生活
水平不断提高
，
对进口食品的消费需求大幅增加
。
环境下
，
并不会被冻死
。
一般来说
，
温度越低
，
病
毒存活的时间越长
。
冷链造就的低温环境
，
就为
中国食品土畜进出口商会发布的
《
2020
年中国进
口食品行业报告
》
显示
,2019
年中国进口食品金额
病毒提供了一个很好的存活空间
。
而新冠肺炎病
毒具有耐低温的特性
，
冷冻食品表面和冷库环境
达
90&
1
亿美元
，
同比增长
23.4%
，来源地达
189
温度低
,
都适合病毒长期存活
，
如果是在新冠疫情
高发地区食品或外包装被污染
，
经过冷链运输
，
则
可把病毒带到非疫区
，
从而引起接触传播
，
引爆新
个
。
从金额来看
,17
个品类中
，
排名前三的依次是
肉类及制品
，
水
、
海产品及制品
、
乳品
，
进口额均超
过
100
亿美元
。
前三大口岸分别是上海口岸
、
天津
的疫情
，
这也是冷链食品屡次成为疫情风险点的
主要原因⑺
。
同时
，
由于每日入关的进口冷链食品数量庞大,
口岸
、
深圳口岸
。
而天津口岸是中国冷链食品的重
要进口口岸
，
进口冻肉占到全国肉类进口量近三分
之一
。
该报告称
，
尽管新冠疫情使国际交往受到很
种类
、
批次繁多
，
受诸多因素制约
，
全部检测不容易
大影响
，
但预计
2020
年进口食品仍将保持两位数
的增长
。
食品安全链,冷链最关键
。
据专家介绍,与普通
做到;而病毒又是无孔不入
，
食品的外包装
、
内包装
和食品本身
，
每个环节都有潜藏的风险
，
通过抽检也
不可能发现所有病毒
。
42
2020
年第
11
期
总第
475
期
MEAT
INDUSTRY
❖
由品妥全与松测
❖
此外
，
装卸环节也是防疫的难点之一
。
据了解,
务必全程规范戴口罩
、
手套
、
穿工作服
；
作业完毕
后立即洗手洗脸
，
并对用具和作业工具彻底进行
清洗消毒⑼
。
由于冷冻海产品多是小件杂货
，
目前装卸仍以手
工操作为主
，
通常需要港口装卸工人下到船舱一
件件搬抬
;
而进入冷库时
,
进口冷冻集装箱中的各
类冻品
，
也需要装卸工人手工掏箱
…
…
这些都在
据悉
，
根据进口冷链物流的特点
，
为了切实加强
冷链环节疫情的常态化精准防控
，
充分发挥消毒对
新型冠状病毒的杀灭作用
,
有效防范输入风险
，同时
无形中增加了工人接触病毒或传播病毒的
风险⑺
。
提升口岸通关效率
,
避免货物积压滞港
,
保障产业链
供应链稳定运行
，
日前
，
国务院联防联控机制向全国
印发
《
进口冷链食品预防性全面消毒工作方案
》
，
专
日前
，
吴尊友在接受采访时表示
，
冷链引起注
意
，
首先是北京新发地疫情
，
然后是大连
、青岛
、
天
津等地病例
，
再回顾年初武汉早期疫情
，
在华南海
鲜市场病人也主要集中在冷冻海产品区域
。
越来
越多的证据显示
，
进口的冷冻海产品或肉食品及其
门对进口冷链食品预防性全面消毒工作作出周密部
署
，
对进口冷链食品实现全流程封闭环节管控可追
溯提出具体要求
。
根据该方案
，
相关部门在完成新
型冠状病毒检测采样工作后
,
必须按照职责分工
，
在
包装
，
很可能就是疫情源头
。
因此,进一步加强对
进口冷链食品环节疫情的常态化精准防控刻不
容缓
。
进口冷链食品首次与我境内人员接触前的各个环
节
，
严格实施预防性全面消毒处理
，
通过关口前移阻
断病毒可能的传播链条
，
把风险控制在最低
3
多管齐下严密防范
针对进口冷链食品环节存在的问题
，
专家强调
，
水平丽
o
比如
，
在口岸环节
，
要求进口企业如实申报进口
必须坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结
合
，
因时因势科学调整防控措施,做到源头管控
、
人
物共防
、
协同作战
、
各司其责,确保进口审査关口前
冷链食品的相关信息
，
并做好销售记录和流向记录;
海关部门要进一步加大检测力度
，
对进口冷链食品
应检尽检。
检测结果为阳性的
，
按规定作退运或销
毁处理;检测结果为阴性的
，
指导督促对集装箱内
移
,
到港消毒不留死角
，
核酸检测应检尽检
,
市场监
管排查全覆盖无缝隙
,
既要保证进口冷链食品消费
安全
，
也要提升口岸通关效率,避免货物积压滞港,
壁
、
货物外包装等实施全面消毒
。
在冷链运输和出入库环节
，
在从集装箱卸货换
保障产业链供应链稳定运行囲
O
装至国内运输工具时
，
要求货主或其代理人对货物
包装实施消毒
，
运输过程中承运企业不得开箱;冷库
业界专家指出
，
当前新冠肺炎疫情仍在全球
蔓延,疫情期间首先要强化食品产业链所有环节
接受进口冷链食品时
，
应如实记录并核对集装箱号
及铅封号
，
做好货物的出入库记录
，
相关资料和记录
应至少留存
2
年
。
的卫生消毒
、
封闭管理工作,要求进出口企业改进
生产
、
加工和交易条件
，
把各项常态化疫情防控措
施落实做细
。
比如
，
生产经营过程要严格执行操
作规程
，强化食品及原料
、
包装及原材料和所有环
在流通环节
，
对从口岸放行的进口冷链食品
，
在社会冷库或企业冷库倒箱过车
、
入库存储前
，
要
求查验货物所附的消毒证明
，
如未消毒
，
则在开箱
卸货时
，
对集装箱内壁
、
货物外包装实施全面
境的消毒
、
检疫
；
对产业链从业人员加强健康监
测
，提高核酸检测密度，
搞好日常防护
，
严禁病毒
携带者或感染者带
“
毒
”
从业
。
冷链物流等相关
人员
，
也要增强防护意识
，
避免皮肤宜接接触可能
消毒
。
在市场环节
，
特别要加强和规范销售市场管
被污染的食品及包装
。
特别是码头
、
港口装卸工
人
，
在装卸来自有疫情发生地的进口冷链食品时
，
理
，
严格落实各项常态化防控措施,做好日常消毒
及环境卫生工作
，
并加强消毒证明的查验工作
，
严
43
❖
由品妥全与松测
❖
肉
，
菇业
MEAT
INDUSTRY
2020
年第
11
期
总第
475
期
格防止未经预防性全面消毒处理的进口冷链食品
进入市场流通环节
；
同时
，
进一步完善追溯管理机
焦点
。
专家表示
，
现有研究和防控实践表明
，
新冠肺
制
，
做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查
、
去向可追
，
确保一旦出现疫情
，
能够在第一时间
、
炎不是食源性疾病
，
未发现通过摄入食物导致感
染的情况
。
目前来看
，
各地都已经加大了排査
、
消
毒
、
检测
、
筛查等管控手段
。
暴露出来的问题货
品
，
从整体货品占比来说比例较小
，
而且病毒核酸
第一环节及最小范围得到控制
，
防止疫情的扩散
传播
Z
。
此前
，
为贯彻落实
“
外防输入
、
内防反弹
”
疫
载量也较低
，
只要采取严格的检测
、
消毒等防护措
施,不必对冷链食品敬而远之
。
况且
，
检出结果并
情防控策略,切实加强
“
人防
”
与
“
物防
”
工作
，
国
务院联防联控机制已经印发
《
冷链食品生产经营
不代表就一定具有传染性
。
核酸阳性和病毒存活
不是一个概念
。
物传人的前提是病毒具备传染
新型冠状病毒防控技术指南
》《
冷链食品生产经
营过程新型冠状病毒防控消毒技术指南
》
，
对生
性
。
病毒由蛋白质外壳和核酸长链构成
，
如果外
壳被破坏
,
病毒就丧失了传染性
，
但核酸检测仍可
产
、
装卸
、
运输
、
贮存及销售等各环节作出了明确
细致的规定
。
出现阳性
。
同时,也有专家强调
，
由于进口冷链食品数量庞
比如
,
发现样品核酸检测阳性
,
必须依照相关应
急处置规定
,
迅速启动应急预案
,
对相关物品临时封
大
，
种类和批次较多
,
消毒和检测不可能覆盖每一个
包装的每一个点
，
总有可能出现漏网之
“
鱼
”
；
尽管目
存
、
无害化处理
，
对区域场地进行消毒处理
，
对可能
接触人员紧急开展排查
、
隔离和核酸检测及健康筛
前国内疫情控制良好
，
但输入病毒的危险始终存在,
特别是患者的输入容易防住
，
食品的输入防不胜防,
查等措施
,
以便及时发现处于早期的感染者
,
把疫情
控制在萌芽状态少
］
。
据了解
，
针对近期进口冷链食品出现的问题
，
海
关总署已加强了源头管控,采取关口前移
、
开展远程
虽然物传人的概率明显低于人传人
，
但大家仍要高
度警惕
，
注意自身防护凶
。
那么
，
对于消费者来说
,
在往往无法确定所购买
视频检查
、
暂停产品进口等措施
,
进一步严格口岸检
验检疫
，
全方位实施风险监测;对发现问题的相关企
食品是否带有病毒的情况下
，
在选购
、
烹饪
、
食用等
各个环节
，
如何才能做到安全消费
、
放心消费呢
？
专
家表示
，
保持清洁
、
生熟分开
、
烧熟煮透
、
保持食物的
业,根据风险等级
,
采取了暂停其在华注册资格
,
暂
停相关产品进口
，
对暂扣的货物实施退运销毁等处
理措施
，
坚决拒绝带
“
毒
”
入关;同时,提请所在国进
安全温度
、
使用安全的水和原食材等五个要素
，
是世
卫组织推荐的做好食品安全的基本要求
，
消费者一
定要遵守问
O
(1)
购买各种冷冻食品
,
特别是各类进口冷冻动
一步加强对输华食品企业的监管
，
督促落实联合国
粮农组织与世界卫生组织共同制定发布的
《
新冠肺
炎与食品安全:对食品企业指南
》
，
完善食品安全管
物产品
，
一定要选择正规的市场和超市
，
并看其是否
理体系
,
加强产业链安全卫生管理和员工防护
，
保证
经过消毒
、
检测和检验
，
有无核酸检测报告
、
检验检
疫标志及相关消毒证明
。
(2)
不要购买来源信息不明的冷链食品;通过网
输华食品安全问
。
4
消费者如何确保消费安全
近段时间以来
，进口冷链食品频频出现问题
，
给外防输入带来巨大压力
。
那么
，
既然物传人的可
购渠道买进生鲜产品
，
快递外包装经过消毒后才能
拆封开箱和带入室内
,
并将包装物合理收集处理
,
坚
决不能随意丢弃
；
同时,接触外包装及生鲜食品后,
能性客观存在
，
那么
，
进口冷链食品还能吃吗
？
普
通消费者如何做好自身防护
？
成为人们关注的
也要及时洗手
，
避免用不干净的手触摸口
、
鼻
、眼等
处
，
尽量降低风险
。
2020
年第
11
期
总第
475
期
MEAT
INDUSTRY
❖
由品妥全与松测
❖
(3)
在加工处理生肉
、
水产品等生鲜冷冻食物
也要
“
防物
”
，
必须时刻绷紧疫情防控这根弦
，
将
冷链铸成
“
安全链
”
，
确保人们群众身体健康和生
命安全
。
参考文献
1
王崇民.海关总署:从厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新
型冠状病毒
[J].
食品安全导刊
,2020,(22)
：
14,
2
王秉阳.中国疾病预防控制中心在冷链食品外包装分离
时
，
一定要认真清洗
，
清洗过程中要防止水花飞溅;
同时
，
必须将生
、
熟分开处理
，
包括使用的容器
、
案
板
、
刀具等都要各备一套分开使用
,
避免交叉污染
;
并在烹调加工结束后
，
对双手
、
台面
、
容器
、
厨具等进
行彻底清洗和消毒
。
(4)
在烹制食物时
，
一定要烧熟煮透;在清洗
、
加工处理
、
烹制食物的整个过程中
，
避免用不干净
的手触摸口
、
眼
、
鼻等;疫情期间
，
尽量不食用凉拌
出新冠活病毒
[
N]
.
新华每日电讯
,2020
-10-18.
3
张磊.冷链食品外包装上分离到新冠活病毒
[N].
健康时
食物
，
不到活禽市场和宠物市场
，
避免接触野生
动物
。
(5)
平时养成良好的卫生习惯
，
勤洗手
、
常通
报
,2020
-
10
-
19.
4
赵萌萌，
王楠•冷冻海鲜包装检出活病毒意味什么
？
[N].
健康时报,2020-10
-
20.
5
赵觉理.新发地疫情或源自冷链
，
华南海鲜市场呢
？
[N].
风
、
戴口罩
、
用公筷
、
勤剪指甲
、
不扎堆
，
减少不必要
的聚会
、
聚餐等活动
，
积极倡导健康文明的生活
方式
。
环球时报,2020-10
-
29.
6
陶凤,刘迪雅.专家答疑:冷链食品包装上的病毒从哪
此外
，
针对进口冷链食品出现问题后
，
近来舆
论场出现的
“
禁止进口冷链食品
”
的呼声
，
中国人
来
？
[N].
北京商报
,2020-11
-10.
7
栗雅婷，
张宇琪
，
张旭东等.进口冷链食品为何屡成疫情
民大学商学院教授易靖韬认为
，
国家保持冷链进
口有其政策考量
。
国际市场层面既要考虑保持和
维护对外贸易关系的稳定及可持续性
，
也要注重
风险点
？
[N].
新华每日电讯
,2020-11
-13.
8
王琳琳.加强进口冷链食品监管
，
防范新冠肺炎疫情输入
风险一国务院联防联控机制就防范疫情输入风险
、加
强进口冷链食品监管有关信息举行发布会
[N].
人民日
疫情条件下的国际互助与合作
；
国内市场层面既
要考虑实际供求状况
，
满足中国高端品质消费升
级的需求
，
还要通过进口来平抑市场物价
，
因此
，
宏观政策的制定需要统筹兼顾国内和国际两个市
报
,2020-11
-10.
9
吴佳佳.进口冷链食品实施预防性全面消毒
[N].
经济日
报
,2020-11
-10.
10
周程程.进口冷链食品将进行预防性全面消毒
[N].
每日
经济新闻
,2020
-11
-10.
场
，着力点就会表现更为细腻而精准
，
留出足够的
窗口观察期和相机决策空间
，
不能一有问题就盲
11
岳倩.实现全流程闭环管控可追溯
[N].
中国质量报,
2020-11
-12.
目停止进口
。
对此
，
中国物流与采购联合会冷链
物流专业委员会秘书长秦玉鸣指出
，
就目前而言
，
“
一刀切
”
禁止进口冷链食品
，
因噎废食
，
既不现
12
朱萍.冷链冻品全面消杀方案落地:防疫关口前移
，
消费
者感染风险极低
[N].21
世纪经济报道
,2020-11
-10.
实
，
也不可取
。
专家表示
，
冬季是流感等呼吸道传染病高发
13
孙燕明.放心
，
无消毒证明不能上市
[N].
中国消费者报,
2020-11
-12.
14
王翠竹.严查市场
、
强化监管
，
全力守护食品安全
[J].
食
阶段
,
很容易与新冠肺炎病毒疫情形成交织
，给疫
情防控带来新的挑战
，
我们要毫不放松持续做好
外防输入
、
内防反弹的各项工作
，
坚持常态化精准
品安全导刊
,2020,(22):13.
15
闵芳.进口冷链食品还能吃吗
？
[J].
生命与灾害
,2020,
防控和局部应急处置有机结合
，
因时因势科学调
整防控措施
，
特别是在外防输入上
，
既要
“
防人
”
，
(8)
：
22
-
23,
(收稿日期2020-11
-17)
45
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