侬个黑心的娃

侬个黑心的娃

侬个黑心的娃。
是娃，不是郎君。所以我不是在骂人，也不是在发浪。
虽然我在烤着并洗碗时，心里在YY着“寂寞少女的芳心”。
但是，黑心的只是我的戚风。

兴许温度调得太高了，这台烤箱的温度不好判断。
总之，才约莫过了12分钟，蛋糕就已经不止是上色的问题了。

苦闷，不敢吃，不舍得浪费心血和力气。
万能的B同学啊……
侬辛苦了。
止泻药买了末？

既然是要见人的，自然要打扮一番。
翻出了压冰箱底的那一大盒的金钻。
比鸡蛋难打发多了。
起初还担心取得太少。结果证明担心是多余的。剩了半碗。于是边煮通心粉边把它给解决了。
鲜奶油真好吃。

又翻出了压零食箱底的橡皮糖。
橡皮糖很好吃。但是要留着做装饰。所以一直是藏着不让自己拿到的。

OK。扯完了。开始上蛋糕图。




第一次往蛋糕上抹鲜奶油。
没转盘的。
哈哈，满去了。我很容易满足的。



最近觉得帖上方子比较好。搞不好有人看哩。

材料：

1. 低筋面粉、玉米粉、奶粉、香草粉、泡打粉混合过筛

2. 烤模不做防沾处理
3. 烤箱预热 375F

做法：

◎蛋黄糊

1. 蛋黄、蜂蜜、细砂糖打至鹅黄色（糖粒融解）

2. 加入色拉油、柳澄汁、莱母酒一起混合拌匀后

3. 加入过筛的粉类轻轻拌匀即可

◎蛋白糊

1. 蛋白打到有粗泡泡后，慢慢加入细砂糖打到干性发泡

◎拌匀

1. 将蛋白糊分 3 次舀入蛋黄糊中拌匀, 拌好的面糊最后倒入烤模中立即入炉烘烤

2. 烤到着色（约 12-15 分钟）再转为150度考40分（或维持原来 375F 再烤 15-18 分钟），出炉时轻拍表面不应有严重的嘶声

从烤炉中取出, 连烤模一起倒扣放凉, 放凉后才可以脱模
       
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前头说了，傍晚时做了通心粉。

可怜我前些天大老远地跑去了MDL拎了袋意面回家。爹娘居然早就在家里囤了一袋通心粉了。
明显是MDL的比较nice。
没法子，在娘的胁迫下用了他们的通心粉。



番茄大虾焖汁意大利通心粉。
这是我给它取的名。
因为……娘说，你这不就是在焖面么？

没方子，懒得找。自己写。

主料：通心粉
配料：明虾、黑木耳、番茄、西芹
调味料：盐、白砂糖、鱼露、蚝油、番茄罗勒酱

看到没？那几个字加红了。
因为，我急轰轰地要做意面的最大动力就在于此。
得要消灭它。

中间那一大罐子就是了。番茄罗勒酱。




做面酱时不小心把味道炒得咸了些。
于是加水。
于是成了焖面。

自家弄的东西总是用料十足。
可惜没怎么拍出来。




有面无汤怎能行。
上娘的拿手好汤。
很喜欢那装汤的瓦罐。



喝汤自然是要碗和勺。



可惜了，娘不让我拿去煮玉米侬汤。


无聊拍个画面以彰显在下的番茄大虾焖汁意大利通心粉美味至极。
嘿。居然连西芹都被我吃光了。
没法子，它跟通心粉长得还真满像的。



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再次感慨下。
万能的B同学啊……

这乳酪挞是我用蛋糕换来的。
对吧？
是乳酪挞吧？
为什么红叶的盒子上居然没有标签？
总之是蛋挞类物种了。



这还不是千层挞皮。
来，给挞皮一个镜头。



B同学，挞皮很难做的挖。
何况还要买好多的挞模。
还不如直接买挞皮哩。


来，咬一口。
B同学挑的乳酪挞很是nice。

中间的是核桃仁。

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